〖台中│美食〗信川屋博多豚骨拉麵店 ❤ 勤美商圈巷弄拉麵店~嚴選食材,堅持自家製麵,麵條Q彈,搭配濃湯頭郁~還有獨家特製七彩麵條,繽紛登場!

信川屋博多豚骨拉麵店:〖台中│美食〗信川屋博多豚骨拉麵店 ❤ 勤美商圈巷弄拉麵店~嚴選食材,堅持自家製麵,麵條Q彈,搭配濃湯頭郁~還有獨家特製七彩麵條,繽紛登場!
 
吃過這麼多間拉麵店的你,有吃過七彩拉麵嗎?
 
隱藏於勤美巷弄中的信川屋博多豚骨拉麵店:〖台中│美食〗信川屋博多豚骨拉麵店 ❤ 勤美商圈巷弄拉麵店~嚴選食材,堅持自家製麵,麵條Q彈,搭配濃湯頭郁~還有獨家特製七彩麵條,繽紛登場!信川屋博多豚骨拉麵店信川屋博多豚骨拉麵店:〖台中│美食〗信川屋博多豚骨拉麵店 ❤ 勤美商圈巷弄拉麵店~嚴選食材,堅持自家製麵,麵條Q彈,搭配濃湯頭郁~還有獨家特製七彩麵條,繽紛登場!,嚴選食材,堅持自家製麵

每天手工現做七種口味麵條,雙手反覆一拉一醒,將麵心鍛鍊至柔中帶韌的口感
 
對於拉麵湯頭更是講究,上選豬大骨熬煮十小時的精華,使得湯頭濃郁又好喝​ 信川屋博多豚骨拉麵店:〖台中│美食〗信川屋博多豚骨拉麵店 ❤ 勤美商圈巷弄拉麵店~嚴選食材,堅持自家製麵,麵條Q彈,搭配濃湯頭郁~還有獨家特製七彩麵條,繽紛登場! 
 
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信川屋博多豚骨拉麵店位於中興八巷,從公益路ISIT做咖啡旁的巷子轉進來直走就看到囉
店面看起來蠻大一間的 信川屋博多豚骨拉麵店:〖台中│美食〗信川屋博多豚骨拉麵店 ❤ 勤美商圈巷弄拉麵店~嚴選食材,堅持自家製麵,麵條Q彈,搭配濃湯頭郁~還有獨家特製七彩麵條,繽紛登場! 
 
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信川屋博多豚骨拉麵店的用餐空間還蠻寬敞的,座位數多,環境也很乾淨唷
 
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茶水、醬料及餐具在旁邊,採自行取用,是說信川屋博多豚骨拉麵店的餐具好有質感
餐具都是木做的呢​ 信川屋博多豚骨拉麵店:〖台中│美食〗信川屋博多豚骨拉麵店 ❤ 勤美商圈巷弄拉麵店~嚴選食材,堅持自家製麵,麵條Q彈,搭配濃湯頭郁~還有獨家特製七彩麵條,繽紛登場!
 
 
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現場製麵秀~信川屋博多豚骨拉麵店採用自家製麵,每日手工新鮮現做
 
 
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信川屋博多豚骨拉麵店共有四種湯頭,豚骨、味噌、咖哩及白雞湯
除了拉麵外,還有各式各樣的日式小菜可以選擇唷​ 信川屋博多豚骨拉麵店:〖台中│美食〗信川屋博多豚骨拉麵店 ❤ 勤美商圈巷弄拉麵店~嚴選食材,堅持自家製麵,麵條Q彈,搭配濃湯頭郁~還有獨家特製七彩麵條,繽紛登場! 
 
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首先登場的,是讓人口水直流的黃金炸豬排,外皮炸的相當酥脆,麵衣不會太厚
咬下去還會卡滋卡滋的,不帶油膩感,肉質相當厚實不會乾乾,記得要趁熱吃才好吃唷
 
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信川屋博多豚骨拉麵店的唐揚豆腐也深受糖糖喜愛,外皮一樣炸的好酥脆
 
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裡頭的豆腐是採用板豆腐,非基因改造黃豆製作而成,軟綿中帶紮實口感
 
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糖糖本身其實不太吃秋刀魚,因為刺好多,要挑超級久,有時還會讓人挑到不耐煩
來信川屋博多豚骨拉麵店吃甘露煮秋刀魚不會有挑刺的煩惱,因為店家都幫你挑乾淨了
 
上頭撒上滿滿的白芝麻,除了甘露的香甜外,還多了迷人的白芝麻香 信川屋博多豚骨拉麵店:〖台中│美食〗信川屋博多豚骨拉麵店 ❤ 勤美商圈巷弄拉麵店~嚴選食材,堅持自家製麵,麵條Q彈,搭配濃湯頭郁~還有獨家特製七彩麵條,繽紛登場! 
 
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信川屋博多豚骨拉麵店不只自製拉麵,就連日式煎餃也是自己手工製作
一份是六顆,煎餃底下還有煎的恰恰的酥皮 信川屋博多豚骨拉麵店:〖台中│美食〗信川屋博多豚骨拉麵店 ❤ 勤美商圈巷弄拉麵店~嚴選食材,堅持自家製麵,麵條Q彈,搭配濃湯頭郁~還有獨家特製七彩麵條,繽紛登場!
 
 
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綠油油的餃皮是採用九層塔製作而成,裡頭包了九層塔、高麗菜及豬肉餡
一口咬下去,滿嘴都是迷人的九層塔香,讓糖糖吃了第一顆就上癮了 信川屋博多豚骨拉麵店:〖台中│美食〗信川屋博多豚骨拉麵店 ❤ 勤美商圈巷弄拉麵店~嚴選食材,堅持自家製麵,麵條Q彈,搭配濃湯頭郁~還有獨家特製七彩麵條,繽紛登場! 
 
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拉麵糖糖選了豚骨拉麵,主餐選了叉燒肉,搭配青菜、海苔、玉米、溏心蛋、蔥花等配料
看起來好豐富,糖糖口水都快流下來了 信川屋博多豚骨拉麵店:〖台中│美食〗信川屋博多豚骨拉麵店 ❤ 勤美商圈巷弄拉麵店~嚴選食材,堅持自家製麵,麵條Q彈,搭配濃湯頭郁~還有獨家特製七彩麵條,繽紛登場!
 
 
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麵條部分加了15元換成了七彩麵條,色彩繽紛,使用芝麻、番茄、地瓜葉、紫高麗菜
甜菜根、南瓜、紅蘿蔔等食材製作而成,標榜不添加人工色素及香料
 
麵條滑順Q彈,養生健康又好吃 信川屋博多豚骨拉麵店:〖台中│美食〗信川屋博多豚骨拉麵店 ❤ 勤美商圈巷弄拉麵店~嚴選食材,堅持自家製麵,麵條Q彈,搭配濃湯頭郁~還有獨家特製七彩麵條,繽紛登場! 
 
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糖糖喜歡信川屋博多豚骨拉麵店的豚骨湯頭,採用豬大骨熬煮數十小時,湯頭超濃郁
 
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叉燒肉肥瘦均勻,肉質軟嫩不柴,好吃~
 

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如果想要看七彩麵條的模樣可以到櫃檯那邊,有還沒有下鍋煮的模樣
老闆說七彩麵條不一定每次來的口味都一樣,要看當天製作的食材為主
 
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另一碗拉麵糖糖選了咖哩的湯頭,配料跟剛剛的博多豚骨拉麵一樣
主餐叉燒的部分換成了炸雞 信川屋博多豚骨拉麵店:〖台中│美食〗信川屋博多豚骨拉麵店 ❤ 勤美商圈巷弄拉麵店~嚴選食材,堅持自家製麵,麵條Q彈,搭配濃湯頭郁~還有獨家特製七彩麵條,繽紛登場! 
 
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湯頭帶著濃濃的咖哩香,口感偏濃郁,湯頭喝起來比較濃稠些,但不會很死鹹
 
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麵條是店家自製的雞蛋麵條,口感Q彈,吸附咖哩湯汁精華,香氣迷人,令人吮指回味
 
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炸雞的部分雖然是採用雞胸肉,不過肉質不會乾乾澀澀的,吃起來很軟嫩呢
 
 
 
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還有超吸睛的七彩拉麵,使用天然食材製成,養生健康又好吃,每日限量,要吃要快哦
 
除了拉麵外,還有好吃的日式煎餃、炸豬排及各式各樣的日式小菜,推薦給大家 信川屋博多豚骨拉麵店:〖台中│美食〗信川屋博多豚骨拉麵店 ❤ 勤美商圈巷弄拉麵店~嚴選食材,堅持自家製麵,麵條Q彈,搭配濃湯頭郁~還有獨家特製七彩麵條,繽紛登場! 
 
 
 
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《店家資訊》
 
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     週五~週日11:00~21:30
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